Studenti na kolegiju OPERACIJSKI MENADŽMENT II s profesoricom Draganom Grubišić imali su terensku nastavu u tvrtki COCA-COLA HELLENIC BEVERAGE COMPANY HRVATSKA. Ovaj oblik nastave bio je izvanredna prilika za uvid u praksu planiranja i terminiranja proizvodnje te kontrolu kvalitete na primjeru velikog poslovnog sustava kakav je Coca Cola.

Terenska nastava održana je kao aktivnost XXI. SEFNET-a, uz koordinaciju Borisa Milata. Organizacijsku podršku uspješno je odradila Željka Pekas, tajnica udruge alumna EFST i Sales Administrative Coordinator u Coca-Cola HBC u Solinu i alumnus Marko Jelčić, Customer Care&Supoport Manager u CC HBC.

Studente je u Zagrebu pozdravio Renato Beritić, Supply Chain Director, koji je studente upoznao s mjestom tvrtke CC HBC Hrvatska u velikoj globalnoj obitelji COCA-COLE. 

Matea Gugo, Junior HR Business Partner, potom je detaljnije prikazala predmet poslovanja i organizacijsku strukturu domaćina, obrazlažući vrijednosti koje pokreću kompaniju i ono što je čini privlačnom kao poslodavca. 

Mia Vučković, Demand Planning Manager, upoznala je studente sa složenim procesom planiranja „od prognoze do police“. Na razumljiv način je objasnila povezanost prognoziranja kao inputa za planiranje nabave, proizvodnje i logistike, ali i financijskog planiranja.

Središnje izlaganje, radnog naslova „Kako nastaje Coca-Cola – uživo“, održala je Petra Kalčić, Plant Quality and Food Safety Lead, u proizvodnom pogonu. Proizvodni proces nije dokumentiran fotografijama, jer fotografiranje u proizvodnom pogonu nije dozvoljeno. Sve faze visoko automatiziranog i strogo kontroliranog procesa proizvodnje vidjele su se s galerije – od pripreme proizvodnje, punjenja, čepljenja, etiketiranja i pakiranja boca te praćenja karakteristika kvalitete u svakom trenutku procesa na velikim ekranima. Iskustvo opažanja procesa bilo je neprocjenjivo.

Nakon obilaska proizvodnog pogona, Koraljka Spremić, Potfolio Development Lead, završila je predavanje s temom o poslovnom konceptu koji „osvaja gutljaj po gutljaj“.